"Siamo di fronte a una popolazione invisibile - sottolinea Loris De Filippi, presidente di Medici senza frontiere -, ignorata o tollerata dalle istituzioni, che invece di fornire soluzioni intervengono solo attraverso sgomberi forzati che non tengono in alcun conto la vulnerabilità di queste persone"
"I sindaci sono in prima linea nel combattere lo spreco – sottolinea Anronio Decaro, presidente dell’Anci e sindaco di Bari -. Anche lo sforzo, la mobilitazione attraverso la quale stiamo promuovendo la legge di iniziativa popolare per l’educazione alla cittadinanza, nella quale ha inevitabilmente posto anche la lotta contro lo spreco alimentare, lo dimostra"
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